Essa não leva ovos e fica igual aquela que você come quando vai fazer um lanche (pelo menos aqui na região de Floripa é comum).
INGREDIENTES
- 200 ml de leite bem geladinho
- 400 ml de óleo de soja
- 1 dente de alho picado
- sal a gosto
- temperos verde picado
O leite e o óleo são valores aproximados, mais pra vc ter uma ideia da coisa.
Os temperos verde eu costumo usar salsa e cebolinha. Dá pra colocar azeitona tambem, mas é tudo testar (com pouquinho leite) e ver como fica.
MODO DE PREPARO
- Coloque o leite, os temperos verde, o alho e o sal
- Bata até ficar bem verdinho (você pode ir acrescentando o tempero verde e vendo como vai ficando)
- Depois de estar bem misturado, vá acrescentando o óleo, aos pouquinhos, até que fique na consistência que você deseja.
Aqui em casa eu sempre deixo "não tão consistente", porque depois de ir pra geladeira ela sempre "endurece" um pouquinho mais.